特産品販売コーナー
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2010年12月現在、ホタテ等一部の商品に品不足が広がり、予測できない価格急騰が起きています。当該ページの価格は「参考価格」とし、ご注文に応じ確認連絡をさせていただきますので、何卒ご了承ください。
| チーズほたて | ほたてスティック |
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名前の通り帆立とチーズのコラボレーション。一つずつ密封されています。食べだしたら止まらなくなる美味しさ。
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帆立貝のひも(ミミ)を伸ばし乾燥させたもの。お酒のおつまみに最適。
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| 帆立干し貝柱 | 帆立貝柱燻油漬 |
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特産の帆立貝柱を乾燥させた袋入り普及品。 各種お料理、おやつ、おつまみに。
※乾燥による「ひび割れ粒」が含まれています。 (他に少数入りから高級品化粧箱入りまで各種ご用意できます) |
厳選された大粒の帆立貝柱をじっくり燻製の後、極上のオイルで熟成しました。 オードブルに、おつまみに、お遣い物にどうぞ。
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| ピリ辛ますこなみ“珍棒” | 今がシソどき |
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オホーツク特産品の「ます」に切れ目を入れて乾燥させたもの。 リピーターが絶えない人気商品です。
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栄養価が高く薬効も認められているシソジュースです。（保存料は使っていません） 農家のお母さん達が心を込めて造りました。甘さ控えめです。 そのまま飲んでも、炭酸水や焼酎で割ってもgood！
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| かぼちゃフレーク＆パウダー | 新巻鮭 山漬け |
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佐呂間特産の「かぼちゃ」の栄養素をそのままにフレークとパウダーにしました。各種お料理、スープ、お菓子やケーキ作りまで簡単便利で重宝します。
※業務用にも愛用されています。 |
塩漬けの鮭を山積にして重石を乗せて余分な水分を取り除いたものです。 鮭本来の旨味を引き出す製法です。
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| オホーツク産 ほっけ | 甘口たらこ＝塩漬け |
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北海道と言えば「ほっけ」でしょう。 オホーツク産のほっけの開きを冷凍パックしました。
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スケトウダラの成熟卵を生のまま塩づけにしたものです。 紅色をしていることから「もみじこ」とも呼ばれる高級品です。お遣い物にも最適です。
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| いくらしょうゆ味 | オホーツクの自然塩 |
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マイナス196℃でおいしさ＆新鮮さをそのまま瞬間冷凍しました。 特製醤油で味付けしてありますので、解凍後はそのまま召し上がれます。ご飯に乗せて、手巻き寿司のネタに。お遣い物にも最適です。
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オホーツクのミネラル溢れる海水から造った自然塩です。 天然帆立・昆布をじっくり焼き込んだ焼き塩は風味豊かに仕上がりました。
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| たらばがにラーメン | 毛がにラーメン |
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たらばがにエキスを麺に練りこんだ特製なま味ラーメンです。 1箱に3食入りで味噌・塩・正油味の特製スープが1袋ずつ入っています。 超人気商品で1箱(3食) 「2箱買って1箱おまけ」と言えるじゃあないですか！
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天然の毛がにをほぐして麺に練りこんだ特製ラーメンです。 味噌・塩・正油味の特製スープが各2袋ずつ入っています。 1箱6食入り￥1,155円！ |
| ほたての美味＆ますこなみ | サロマのそば |
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おなじみ帆立のヒモ(ミミ)とマスの珍味です。 ※セットではありません。
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そば(蕎麦)は寒暖の差が大きい山間部での栽培が一般的です。 日本でもここだけ？ なんと佐呂間では海沿いで蕎麦を作っています。 ミネラルを含んだ潮風を受けながら育った高品質のそば粉です。 そば打ちに熱心なあなた！ 海沿いで収穫された美味しいそば粉はいかがですか？
※秋には「新そば」をお届けできます。 |
| オホーツク サロマ湖のり | 真いか開き |
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日本の一番北で採れるサロマ湖の海苔はオホーツク海とサロマ湖のエキスで育った風味豊かな逸品です。 是非、焼いてからおにぎりや温かいご飯のお供にどうぞ。
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一夜干しにしたイカの開きサッと焼いてマヨネーズと七味で食べると最高です！お酒のお供やお茶うけ、おやつにおすすめ。
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| 流氷の月 サロマ湖の月 |
ほたて貝みみ |
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地元お母さんの手作りダンゴです。昔ながらの素朴な味を思い出してください。
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帆立の貝ひもが３５０gも入った超お買得商品！ そのまま食べても又、帆立ご飯の具やお漬物の具材にも使い方は色々あります。
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| 網走つぶ貝 | 手造りとろろ |
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道産毛つぶを使用した、とても軟らかいつぶの珍味です。 ピリ辛はそのままおつまみに又、ノーマル味の方はマリネなどやお料理にもお使いいただけます。（常温で保存可能です）
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北海道産真昆布と粘りのあるがごめ昆布をブレンドして仕上げた逸品。うどん、そば、お味噌汁又、おにぎりなどにお試しください。昆布は健康食品の優等生です。
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| 北海道ラーメン（４人前） | |
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オホーツクの風味にこだわった、かに味と帆立味の２本立て 道産の小麦とオホーツクの塩を使いじっくりと熟成させた本場の味をお楽しみください。
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